Lanchinho da tarde pede panquecas…então que tal uma receita de panquecas saudáveis de abóbora e maçã?
Esta é uma receita do site A Pitada do Pai.
Ingredientes:
1 xícara de purê de abóbora (assada)
1 chávena de purê de maçã (assada)
3 ovos
1 xícara de flocos de aveia
1 xícara de polvilho doce
2 colheres de chá de fermento
Canela em pó a gosto
2 colheres de sopa de óleo de coco (ou azeite)
2 colheres de sopa de xarope de tâmaras
Preparação:
Comece por partir a abóbora e as maçãs, em cubos e coloque no forno a assar.
Triture a abóbora e a maça assada no liquidificador.
Adicione os ovos, as farinhas, canela e o fermento e mexa bem.
Adicione o óleo de coco e o xarope de tâmaras e mexa até atingir a consistência desejada.
Faça as panquecas numa frigideira anti-aderente.
Notícias Ao Minuto Brasil
FOTO: © DR \ Lifestyle Receitas saudáveis
