“A gordura alimentar não provoca um efeito imediato na glicose, mas uma refeição muito gordurosa pode retardar a digestão e dificultar a ação adequada da insulina”, explicaram.
A insulina é um hormônio produzido pelo pâncreas que ajuda a transportar a glicose dos alimentos para as células, onde ela é utilizada como fonte de energia.Ciências biológicas
Para favorecer o sono e a saúde a longo prazo, a orientação é priorizar gorduras monoinsaturadas provenientes de alimentos naturais e vegetais.
Jordan sugere opções como uma colher de sopa de azeite ou óleo de coco e meio abacate. Nozes, sementes e pastas feitas com esses ingredientes também são apontadas pela Associação Americana do Coração como fontes de gorduras saudáveis.
O horário do consumo também deve ser considerado. A recomendação é fazer esse pequeno lanche até duas horas antes de dormir.
Por Notícias ao Minuto
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