Estão abertas as inscrições para a 5ª edição do Concurso de Merendeiras, uma iniciativa promovida pelo Sebrae em parceria com a Secretaria Municipal de Educação (Semed) de Maceió, Embrapa, Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (Fida), Governo Federal e Senac. As inscrições estarão disponíveis até o dia 3 de agosto.
O concurso tem como objetivo estimular a valorização dos profissionais de merenda escolar e eleger as melhores receitas que utilizam alimentos da Agricultura Familiar. Maria Cicera de Melo Silva, merendeira da rede municipal de ensino de Maceió há 27 anos, é uma das participantes. Ela é responsável pela alimentação dos estudantes da Escola Municipal Dom Antônio Brandão, no Tabuleiro do Martins, e essa será sua primeira participação no concurso.
Para se inscrever na parte prática do concurso, que consiste na efetivação da receita, é obrigatório que o participante tenha passado pelas formações teóricas ou práticas do concurso. Os interessados devem preencher um formulário online fornecendo os dados do merendeiro e do nutricionista responsável.
Ana Denise Gouvêa, coordenadora do Setor de Alimentação e Nutrição Escolar, esclarece os critérios para a inscrição. É necessário fazer parte do quadro efetivo da Semed e apresentar uma receita de fácil replicação em todas as modalidades de ensino, contendo apenas produtos da agricultura familiar permitidos pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), sem alimentos ultraprocessados.
O concurso tem apresentado resultados positivos nas edições anteriores, com destaque para as merendeiras Yolanda Maria, da Escola Municipal Olavo Bilac, no Feitosa, e Lidyane Cristina, do Centro Municipal de Educação Infantil (Cmei) José Madlton Vittor, do Benedito Bentes, que conquistaram colocações no pódio.
As etapas do concurso estão programadas para acontecer nas seguintes datas: etapa municipal em 23 de agosto, etapa Região Metropolitana (semifinal) em 21 de setembro, e etapa estadual (grande final) em 21 de outubro.
Todos os participantes com receitas aprovadas na fase eliminatória receberão certificados de participação. Além disso, os 21 classificados na etapa municipal receberão um prêmio de R$ 500. Na etapa estadual, os três merendeiros com as maiores pontuações serão premiados: o primeiro colocado receberá R$ 5 mil, o segundo colocado R$ 2.500,00, e o terceiro colocado mil reais.
CADA MINUTO \ *com Assessoria
Foto: Thony Nunes/Ascom Semed
